Q&A集

アイスクリンは凍らせたポットを使用してアイスを作りますので、ご使用状況によって下記の御案内が当てはまらない場合もございます。

こんな時は…

  1. ポットに入れた材料が固まらない。
    ・冷凍室の温度を「中」以上に設定してみてください。(チルド室では凍りません。)
    ・材料の温度が温かい状態のまま、ポットに入れていませんか?材料を冷蔵庫でじゅうぶん冷やしてから作ってみてください。
    ・作っている部屋の室温は暑くありませんか? 30℃以上だとできにくいことがあります。
    ・ポットを冷凍室から取り出したままの状態で材料を作っていませんか?その間にポットが溶けてしまうことがあります。

    ・ポットを凍らせている間に何度も冷凍室の扉を開けて、冷凍室内の温度を上げてませんか?
    ・ポットを横に入れて凍らせていませんか?ポットの中の蓄冷剤が偏って材料が固まりにくい場合があります。
    ・分量は多すぎませんでしたか?レシピの分量内で作ってください。
  2. ポットのサイズを教えてください。
    ポットリングをつけた状態で直径15cm、高さ13.5cmです。
  3. ポットが凍っているかどうか確かめることはできますか?
    振ってみてシャカシャカ音がしたらまだ凍りっていません。説明書の通り縦に置いて、音がしなくなるまで凍らせてください。
  4. ポットを凍らせることが出来ない冷蔵庫(冷凍庫)はありますか?
    冷蔵庫(冷凍庫)の説明書に、(***)3スター、または(****)4スターが記載されているかご確認ください。(***)3スター以上をお薦めします。
  5. 市販されているような硬いアイスにならないのですか?
    室温や材料の温度等諸条件によりますが、約15分でできるのはジェラート状のアイスです。しっかり固めたい場合は、冷凍室でさらに30分ぐらい冷やしてください。
  6. アイスクリンで2回続けて作ることはできますか?
    冷却効果が低下しているので2回続けては作れません。
    再度ご使用になる場合は洗った後、乾いたふきんなどで水気をふきとり一度常温に戻してから、冷蔵庫に入れてください。
  7. アイスはどれくらいの量ができますか?
    指定の分量で約370cc程度出来上がります。

注意点

  1. アイスができにくいからといって、ポットに材料を入れた状態で冷凍庫にしまわないで下さい。固まって、インペラー(羽根)が回らなくなる恐れがあります。
  2. 15分間常に回す必要はありませんが、材料を入れたまま3分以上放置するとインペラー(羽根)が固まって回らなくなる恐れがあります。
  3. 材料を入れたらすぐに1分程度は回してください。インペラー(羽根)が固まって回らなくなる恐れがあります。

上手なアイスの作り方

最初から最後まで、ずっと回し続ける必要はありません。
また、力を入れたり早く回す必要もありません。

  1. はじめは休まずくるくるまわします。
  2. とろみがついたらときどきまわします。
  3. ソフトクリーム状になったら、ゆっくりまわして仕上げます。

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